乌拉圭驻华大使馆认证的LOA（Letter of Authorization）授权书办理流程和所需资料如下：

一、办理流程：

1. 准备相关文件：根据乌拉圭驻华大使馆的要求，准备需要认证的LOA授权书及其他相关文件。

2. 翻译文件：将LOA授权书翻译成西班牙语，并由专业翻译公司加盖公章。

3. 递交文件：将翻译好的文件和原始文件一起递交至乌拉圭驻华大使馆进行认证。

4. 等待审核：等待大使馆审核文件，确认文件的真实性和有效性。

5. 领取认证文件：审核通过后，领取认证好的LOA授权书。

二、所需资料：

1. LOA授权书原件：需提供LOA授权书的原件，以供大使馆审核。

2. LOA授权书翻译件：将LOA授权书翻译成西班牙语，并由专业翻译公司加盖公章。

3. 企业营业执照：申请人的企业营业执照副本复印件，需加盖公章。

4. 申请人身份证明：申请人的身份证明复印件，如身份证或护照等。

5. 其他相关文件：根据大使馆的具体要求，可能需要提供其他相关文件，如合同、协议等。

请注意，以上流程和资料仅供参考，具体要求可能因大使馆的规定而有所不同。建议您在办理前先与乌拉圭驻华大使馆联系，了解详细的要求和流程。