办理LOA授权书厄瓜多尔驻中国大使馆认证的资料要求通常包括以下内容：

1. LOA授权书原件及复印件：办理大使馆认证的首要条件是提供LOA授权书的原件和复印件。

2. 申请人身份证明：需要提供申请人的有效身份证件，如护照、身份证等。

3. 厄瓜多尔驻中国大使馆认证申请表：需要填写完整的认证申请表，包括申请人的基本信息、认证目的、认证文件类型等。

4. 翻译件：如果LOA授权书不是用中文或英文写的，需要提供相应的翻译件，并由翻译公司盖章确认。

5. 公证处公证：在某些情况下，可能需要先到当地的公证处进行公证。

6. 其他相关文件：根据具体情况，可能需要提供其他相关文件，如公司营业执照、组织机构代码证等。

此外，在提交资料前，请确保所有文件都是清晰可读的，并且是官方正式文件的真实副本。另外，具体的办理流程和要求可能因实际情况而有所不同，建议直接联系厄瓜多尔驻中国大使馆或相关机构获取详细信息。

请注意，以上内容仅供参考，如有疑问请咨询专业人士或相关部门。