出口到土耳其的出口商登记表和大使馆认证的必备资料如下：

一、出口商登记表所需资料：

1. 公司基本信息：包括公司名称、地址、联系方式、法定代表人等。

2. 产品信息：详细列出要出口的产品名称、规格、数量、价格等。

3. 出口合同：提供与土耳其进口商签订的出口合同副本。

4. 相关许可证和证明文件：根据出口产品的不同，可能需要提供相关许可证和证明文件，如质量认证、安全认证等。

5. 税务信息：包括公司的税务登记证、增值税税率等。

6. 其他可能需要的信息：根据土耳其当地法规和进口商的要求，可能需要提供其他相关信息。

二、大使馆认证所需资料：

大使馆认证一般指领事认证，涉及到文件真实性、合法性和有效性的证明。以下是可能需要的资料：

1. 出口合同：提供已经签署的出口合同正本。

2. 商业发票：提供商业发票原件及复印件。

3. 出口许可证（如有）：如果出口的产品需要许可证，需要提供许可证的原件及复印件。

4. 公司营业执照及税务登记证：提供公司营业执照和税务登记证的复印件。

5. 其他相关文件：根据具体情况，可能需要提供其他相关文件，如产品说明书、质量检测报告等。

请注意，以上信息仅供参考，具体要求可能因产品类型、出口商和进口商的不同而有所差异。建议在准备相关文件前，先与土耳其进口商和当地大使馆联系，了解具体要求和流程。同时，为了确保顺利出口和避免不必要的麻烦，建议出口商在准备文件时保持细致、准确和完整。

以上内容仅供参考，如需更详细的信息，建议咨询有经验的国际贸易专家或直接联系土耳其大使馆进行确认。